私たちは、外房で４度目の夏ですが、今までで一番暑いです！！
６月に梅雨が開けちゃってこの暑さ、大変です。
皆さんくれぐれも熱中症に気を付けて、何とか乗り切りましょう。
夏と言えばアイスコーヒーです。
炎の雫のアイスコーヒーは、基本的には松屋式で濃いめに淹れていますが、たまに水出しのアイスコーヒーがあったりします。運がいいと（？）飲み比べることができます。
写真で違いが判るでしょうか？左が松屋式、すっきりしてクリアだけどしっかりした味わい、シロップやミルクを入れても負けません。右は水出し、こちらはちょっとさっぱりめ、そのまま飲むのにいい、何杯でも飲めます。
ちなみに、水出しコーヒー用のパックの販売もしています。
この暑さの中、草は元気です。どんどん伸びます。バジルが育って大きくなっていい匂い、枯れていくのはもったいないと、バジルペーストを作りました。フードプロセッサーではうまくいかなくて、ずっと使ってなかったジューサーを引っ張り出して、何とかできました。これを使って、トマトとバジルソースのパスタを作ったら美味しかった！
バジルの隣に青じそが繁っていて、時々お昼にそうめんに入れたりしているけど、そんなもんじゃ全然減らないので、青じそペーストも作りました。ついでにドライのシソも。まだ食べてないけど、どうやって食べようかな。
これほど熱くなる前に、お店の看板のリニューアルをしました。
３年経ってないくらいですが、こんなに汚くなっちゃって、コメリで買ってきた木にニス塗っただけだから仕方ないけど、何とかしようとずっと思ってました。それで絵の所以外を塗りました。思い出すと、去年の夏は家の壁塗りをして絵を描いたような…。その前の年は、塀の石に絵を描いたかな、だいたい最初の年はお店のエントランスのペンキ塗りしてたし、夏になるとなんかペンキ屋さんしたくなるみたい。変ですね。
さて、リニューアル前と後、どうでしょう？きれいにはなったよね。
コメリで勧められてシューガープラムというミニトマトが甘くておいしくて買って３年目。今年は黄色いトマトとシュガープラムの２本を植えました。梅雨時は妙に涼しい日があったりしてなかなか色がつかなかったけど、このところ毎日食べられています。黄色のトマトも甘くておいしい。きゅうりも１本苗植えただけでも、ずいぶん採れました。でももう終わりかけてる、ちょっと終わるの早くない？暑すぎるからでしょうか。
最後に、ノウゼンカズラを。
南国的な花ですよね。これはものすごく強い植物。
うっかり庭に植えてはいけない植物の上位に入ってます。うちは藤棚件キウイ棚の所に植わってます。冬になると、まったくの枯れ木、死んでるかと思うくらいですが、時期が来るとしっかり出てきます。その上、いろんなところに飛んでるみたいで、何か所かにすでにあります。引っこ抜けなくて地面ギリギリで切っちゃってもまた出て来てちゃっかり咲いてます。植物の力は凄い！
植物の力と言えば、何といっても雑草は強い！！
うちの庭というか駐車場、小さい草がどんどん生えて来て、ちょっとほっとくと結構大きくなってる。というわけで、夕方日が陰ったらそれを抜いて、それから水撒きをするというのが私たちの日課になっています。その後、外に腰かけて風を感じるのどかなひと時、気持ちいいです。
ところが、このところ、あまりにも暑くて、夕方風もなかったりして、なかなかそれができません。異常な夏、早く普通の夏に戻ってほしいものです。 （７月１９日 佳）
